Saludo del Comité Central Israelita del Uruguay con motivo de Rosh Hashana

 Estamos nuevamente ante las festividades más solemnes y reverenciadas de nuestro pueblo. Nuevamente dimos vuelta el calendario y es hora de hacer examen de nuestros actos. El Año Nuevo judío no es celebrado con muestras  de jubilo y regocijo, sino más bien con austeridad, reflexionando  sobre el pasado, corrigiendo nuestros errores, enmendando aquello que no quisimos o no pudimos cumplir en nuestros compromisos, y en nuestras vidas.- Llega pues la hora de los propósitos y las enmiendas, de un alto en la rutina cotidiana, destinado a la introspección de nuestras almas. El sonido del shofar llena nuestros oídos ya durante todo el mes de Elul y nos recuerda el compromiso de retorno, de teshuva.-

Esa llamada que año tras año nos enseña que en todo momento podemos corregir aquello que no hicimos bien, y con honestidad buscamos el perdón por aquello que, sin querer, hemos hecho a otros hombres; promoviendo un balance que asegure nuestra supervivencia, como Pueblo e individuo, teniendo a nuestra  historia e identidad como estandarte de un estilo de vida marcado durante generaciones.-

En este nuevo año, también celebraremos el 60ª Aniversario de la Independencia del Estado de Israel, y como recordar es característico del alma judía, no podemos dejar de rendir tributo al Uruguay y  a su representante de aquella época en la ONU, el Prof. Enrique Rodriguez Fabregat, cuya labor enérgica, lucida, y decidida, se hizo presente en las horas más aciagas para nuestro pueblo, siendo su   fundamental intervención en todo el proceso largo y difícil, uno de los pilares que llevó al advenimiento del Estado de Israel. Tenemos así,  un inolvidable aporte uruguayo a la trascendente empresa de la redención nacional judía, la que recordamos con gratitud.

Durante el largo exilio que precedió el restablecimiento del Estado de Israel, el pueblo judío aprendió la dolorosa lección de no tener un estado propio, por eso, cuando  60 años después,  Israel sigue siendo el único país del mundo cuyo derecho de existir se debate en forma insistente, y cuyo futuro es permanentemente cuestionado, nuestra plegaria, que es nuestro mensaje, es por el advenimiento de la paz en sus relaciones con todos los países de la zona, y de una leal cooperación entre sus pueblos.-

Paz para el Medio Oriente y Paz para toda la humanidad.-

Desde  Rosh Hashana  a Yom Kipur…pasando por los “Iamim Noraim”, se abrirá nuevamente el libro de la vida, seremos inscriptos y sellados y, al final de Neila, nuevamente se cerrará todo para empezar ya de verdad un nuevo año y, si queremos, una nueva vida.- Que  sea para bien.

Shana Tova Umetuka. Un buen y dulce año para todos.-

 

Setiembre 2007 

 

 

 

 Mensaje del Presidente del Estado de Israel, Shimón Peres,
a las Comunidades Judías en ocasión de Rosh Hashaná 5768 - 2007


Encontrándonos en el umbral del Año Nuevo Judío y habiendo asumido
recientemente la Presidencia del Estado de Israel, quiero, antes que nada, compartir
con ustedes mi más profundo y sincero deseo por la continuación de la prosperidad, la seguridad, la riqueza intelectual y el bienestar del Pueblo Judío en todo el mundo, y de todos aquellos que persiguen la paz y la tolerancia.

Es tiempo de unidad - tanto en casa como en el exterior.

Dentro del contexto más amplio de los dilemas que afrontamos en la Nueva Era, el
Pueblo Judío debe ocuparse de asuntos y cuestiones pertinentes a nuestra existencia, a nuestro papel en iniciativas mundiales y al delineamiento de nuestra propia identidad.

Durante muchos años, Israel fue considerado un "problema" global. Hoy en día los
desafíos globales son tanto parte de la agenda israelí como temas que también
preocupan al mundo entero.

Se requiere, por tanto, que trabajemos juntos para tratar los desafíos actuales y los
futuros - no meramente responder a ellos, sino soñar y crear … aparecer con
prioridades estratégicas, en forma tan profunda como nuestro pueblo lo ha demostrado a lo largo de la historia …tener fe y llevar a cabo… Es solamente por medio de la consolidación de nuestros esfuerzos - los de Israel y del Pueblo Judío - que podremos verdaderamente tender una mano para moldear el futuro y el bienestar de nuestro pueblo.

Al vivir en un mundo globalizado, la "realidad" inevitablemente se convierte en un
fenómeno dinámico y siempre cambiante, dentro del cual las diferentes comunidades
enfrentan circunstancias y desafíos diferentes. El Pueblo Judío no puede desatender la importancia de reunir las voces individuales de todo el mundo judío y combinarlas en un "todo" íntegro y lleno de significado. Nuestra responsabilidad, como pueblo, es
permitir que todas esas voces sean escuchadas. Debemos, tanto en Israel como en la Diáspora, aprender el arte de la sensibilidad y la sabiduría, que nos permitirá extraer el potencial intrínseco de esas voces. Nuestra meta, a través de dicho proceso, debe seguir siendo promover una sociedad intelectual y cualitativa en bien de nuestro pueblo.

Es parte inherente del acervo judío asumir responsabilidades globales en el marco del
Tikún Olam. A pesar de su pequeño tamaño, Israel ha demostrado ser capaz de crear
una economía única. Igualmente, ha pasado a ser un pionero mundial en el ámbito del
desarrollo científico. Es fundamental que Israel siga forjando un papel para sí mismo
en la esfera de la ciencia y la tecnología mundial, y para servir como pionero en la
interminable búsqueda de soluciones a los desafíos globales en las áreas de la
educación, las telecomunicaciones, la agricultura, el calentamiento global, y otros. El
Pueblo Judío en todo el mundo ha sido y sigue siendo la espina dorsal de esos logros.
Juntos, el Estado de Israel y los judíos de la Diáspora, tienen el potencial inherente
para contribuir a promover la paz y prosperidad a nivel mundial, en general, y a
consolidar la existencia judía, en particular.

Con la finalidad de convertir dichas aspiraciones en realidad, se deben cultivar las
sociedades regionales y se deben emplear sabiamente todos los recursos naturales y
humanos disponibles, en un intento de promover el desarrollo económico regional y la
educación hacia la paz. No se puede perder ninguna oportunidad y se debe seguir
cualquier iniciativa para promover la paz entre nosotros y con nuestros vecinos.
Simultáneamente, debemos adoptar las medidas necesarias para garantizar la
seguridad de la vida judía en todo lugar.

El Estado de Israel valora profundamente la participación de las comunidades judías
del mundo en el proceso de asegurar su bienestar. Es particularmente valiosa la
participación de la juventud judía de hoy, que son los líderes del futuro. Mientras
seguimos cultivando orgullosamente el legado y la ética judía de nuestros
antepasados, debemos colocar nuestros esfuerzos en nuestros hijos porque tenemos
que pavimentar el camino hacia su integración y crecimiento en la Nueva Era.
Efectivamente, estamos en el borde del Presente. Aún hacemos frente a muy diversos desafíos, y el mayor de ellos es no dejar pasar de largo perspectivas promisorias. Ésa es nuestra determinación. Ésa es nuestra plegaria.

En vísperas de Rosh Hashaná, les envío, una vez más, a ustedes, sus familias y sus
comunidades, mis más cálidos deseos personales de un año de paz y bienestar.

Sinceramente,

Shimón Peres

 

 

 

 

 

Mensaje del Primer Ministro de Israel en vísperas de Rosh Hashaná 5768 

  En los umbrales de un Nuevo Año, me resulta sumamente placentero enviarles mis cálidos saludos desde Jerusalén, Capital eterna e indivisible del Estado de Israel y el Pueblo Judío.

 El período que transcurre entre Rosh Hashaná y Yom Kipur es tiempo de introspección y expiación. Debemos mirar hacia atrás y aprender del año que pasó e integrar estas lecciones, mientras miramos hacia el futuro.

 Durante muchos años, investigadores y líderes hablaron sobre los peligros que enfrenta el Pueblo Judío; ya sea bajo la forma de odio y antisemitismo, o a causa de asuntos de matrimonios mixtos, asimilación, erosión de la identidad judía y la afinidad con el Estado de Israel.

 El Estado de Israel y las comunidades de la Diáspora deben trabajar, juntos, para garantizar que el Pueblo Judío continúe creciendo más fuerte y se vuelva más unido. Debemos alentar y apoyar a la próxima generación de liderazgo judío en este importante esfuerzoa. A partir del establecimiento del Estado de Israel, fuimos socios en la iniciativa sionista y, ahora, debemos cooperar para asegurar nuestro futuro como pueblo vibrante y comprehensivo.

 Ante todo, somos todos judíos. Nunca debemos perderlo de vista, ni podemos olvidar el rol central que el Estado de Israel cumple en esta identidad. Uno no puede existir sin el otro, y debemos trabajar, juntos, para fortalecer ambas mitades de la totalidad.

 Les deseo Shaná Tová, un año pleno de alegría, amor y salud.

 Atentamente,

 Ehud Olmert

 

 

 

 

 

 

MENSAJE DEL EMBAJADOR DE ISRAEL, SR. YOEL BARNEA,
CON MOTIVO DEL AÑO NUEVO HEBREO 5768

El Año Judío que termina en estos días ha sido, para el Estado de Israel, un período de retrospección como resultado de la guerra en el Líbano que tuvo lugar a mediados del año 2006.  Hemos investigado los pormenores de esta batalla para defender nuestra población en el norte de Israel de ataques terroristas de Hezbollah, hemos sacado conclusiones para mejorar el desempeño de nuestro Ejército de Defensa en el futuro – todo esto con la idea y el objetivo que nos guía desde nuestra independencia y el retorno de la soberanía nacional del pueblo judío sobre la tierra de sus ancestros hace casi 60 años – lograr una paz justa y duradera con todos nuestros vecinos. 

En estos últimos meses se ha abierto una “ventana de oportunidades” con nuestros interlocutores palestinos – la ruptura entre Fatah y Hamas ha permitido reanudar las conversaciones entre palestinos e israelíes, después de casi siete años de violencia y terrorismo palestino, con el fin de obtener logros políticos por intermedio de la fuerza y el asesinato de israelíes civiles inocentes.

El gobierno de Israel adhiere a la fórmula de dos estados para dos pueblos y la constitución de un Estado Palestino, a fin de que cada uno de estos dos pueblos – judíos y palestinos – pueda realizar sus aspiraciones nacionales, cada uno en su estado independiente.

 Un Estado Palestino sí, con la condición de que no sea una base para futuras agresiones contra el Estado de Israel. 

Hoy, a casi 60 años de esta decisión clara del 29 de noviembre de 1947 de las Naciones Unidas, que preconizaba la partición del territorio en disputa, no olvidemos que ya en esa decisión, la comunidad internacional determinó el establecimiento de dos estados – uno judío y el otro árabe.  El estado judío – Israel – se estableció; el estado árabe-palestino ya no fue fundado en 1947, a causa del rechazo del mundo árabe a la presencia de un estado judío en la región, rechazo que no ha sido zanjado completamente aún hoy. 

¡Qué diferente hubiera sido el destino palestino y el de la región, si el estado palestino hubiera sido ya constituido en 1947!

 Hoy existe la posibilidad para los palestinos de corregir ese error del año 1947 – ¡no deben ellos perder una vez más esta oportunidad que no suele repetirse!!

 Cada una de las partes debe renunciar a parte de su sueño para que la otra pueda realizar también parte de su sueño y sus aspiraciones.  La solución de la problemática en el Medio Oriente pasa exclusivamente por las negociaciones pacíficas y concesiones comunes.  Cualquier otro camino no llevaría a la paz tan anhelada y deseada por todos aquellos en la región que quieren traer prosperidad, bienestar y desarrollo para sus pueblos respectivos. 

Festejamos próximamente 60 años de nuestra independencia, y podemos estar orgullosos de los logros y los éxitos de nuestro país.  Queda aún mucho por hacer y nunca renunciaremos al sueño de todo nuestro pueblo de vivir en paz, en una región próspera para todos sus habitantes, a fin de compartir estos logros y éxitos con todos nuestros vecinos.

Aprovecho la ocasión para agradecer muy profundamente la solidaridad que ha demostrado la comunidad judeo-uruguaya hacia sus hermanos en Israel – solidaridad que se ha manifestado siempre a lo largo de estos últimos seis decenios, que hacen de esta comunidad un Ishuv que se destaca por sus íntimos lazos con el Estado de Israel.

 Considero imprescindibles las visitas de nuestros hermanos al Estado de Israel, y principalmente aquellas de la joven generación, para que puedan ver con sus propios ojos la esencia de la renovada patria judía, sus logros y sus desafíos.

 Las relaciones bilaterales entre Uruguay e Israel son muy buenas y si hay diferencias, como puede haberlas entre países amigos, ellas se discuten y se conversan en el marco de la profunda amistad existente entre los dos pueblos y países.

 Esperamos poder recibir, en el correr del año 2008, la visita oficial del Excelentísimo Señor Presidente de la República, Dr. Tabaré Vázquez en Israel.

 Esta Embajada, y mi persona, están a disposición para reforzar aún más los lazos entre los dos países en todos los ámbitos para concebir en un espíritu de hermandad, de confianza mutua y de objetivos comunes, una cooperación con esfuerzos mancomunados entre la comunidad judía  del Uruguay y sus hermanos residentes en Sión. 

A todo el Ishuv judío uruguayo, mis más cálidos deseos para un año de paz, felicidades, salud y la realización de todos los objetivos que nos unen. 

Aprovecho para desear al pueblo uruguayo amigo y sus dirigentes un futuro de prosperidad y bienestar, reforzando aún más las tan buenas relaciones que existen entre nuestros dos pueblos y países. 

¡SHANA TOVA, KTIVA VEJATIMA TOVA! 

Yoel Barnea

Embajador de Israel

 

 

 

 

 

 

Año Nuevo Judío 

 Información General

 


En el mes séptimo, al primero del mes, tendréis día de reposo, conmemoración al son de trompetas y santa convocación . . . " (Levítico 23:24-25)

 

En la Torá y en el libro de oraciones este día sagrado se denomina El Día de Rememoración (Iom Hazikarón) y el Día del Toque del Shofar (Iom Teruá). Esto marca el comienzo de un período de diez días de auto-examen y de contrición espiritual que culmina en Iom Kipur, el Día del Perdón. Teniendo en cuenta que los años se calculan a partir del primero de Tishréi, este día se conoce a través del mundo judío como Rosh Hashaná, el Año Nuevo.

 

 

 

En el mes séptimo, al primero del mes, tendréis día de reposo, conmemoración al son de trompetas y santa convocación . . . " (Levítico 23:24-25)

 

En la Torá y en el libro de oraciones este día sagrado se denomina El Día de Rememoración (Iom Hazikarón) y el Día del Toque del Shofar (Iom Teruá). Esto marca el comienzo de un período de diez días de auto-examen y de contrición espiritual que culmina en Iom Kipur, el Día del Perdón. Teniendo en cuenta que los años se calculan a partir del primero de Tishréi, este día se conoce a través del mundo judío como Rosh Hashaná, el Año Nuevo.

 

El precepto bíblico especial más identificado con Rosh Hashaná es el de hacer sonar el Shofar. Es precepto religioso escuchar en ese día los sonidos del shofar. La persona que hace sonar el shofar pronuncia la bendición: "Bendito eres Tú, Señor, nuestro Dios, Rey del Mundo, que nos has santificado con Tus mandamientos y nos has ordenado escuchar el sonido del shofar". La congregación responde Amén. En el curso del servicio de Rosh Hashaná se hacen sonar un total de cien notas. Una tradición antigua transmitió tres notas distintivas del shofar. Un sonido largo y extendido (tekiá), un sonido quejumbroso cortado (shevarím), una serie de sonidos agudos (teruá).

 

Escuche el sonido del Shofar

 

Desde tiempos inmemoriales el sonido del shofar ha sido considerado como un llamado a la penitencia y como un recordatorio del sonido del shofar en el Sinaí. Según Maimónides, el precepto, de la Escritura de hacer sonar el shofar en este día tiene un significado profundo. Nos dice: "Despertad de vuestro sueño, durmientes , . . y meditad en vuestros actos: recordad a vuestro Creador y retornad a El en penitencia. No seáis de aquellos que pasan por alto las realidades en su búsqueda de sombras y pierden su años en persecución de cosas vanas que no pueden beneficiar ni liberar. Mirad bien por vuestras almas y considerad vuestros actos; abandone cada uno de vosotros los caminos erróneos y los pensamientos impropios y retornad a Dios de manera que El pueda tener piedad de vosotros" (Hiljót Teshuvá 3:4).

 

Al finalizar el servicio vespertino, el saludo adecuado que se formula a los otros es:

A un hombre: Leshaná tova tikatev vetijatem.

A una mujer: Leshaná tová tikatévi vetijatémi.

Sea Usted inscrito y confirmado para un buen año.

 

Se han desarrollado ciertas costumbres simbólicas relacionadas con la cena del día santo. La más extendida es la de sumergir un trozo de jalá o un pedazo de manzana en miel y decir antes de comerla:

Yehí ratzón shetejadesh alenu shaná tová umetuká.

Que sea la voluntad (del Señor) renovar para nosotros un año bueno y dulce.

 

El período completo entre Rosh Hashaná y Iom Kipur se conoce como los Diez Días de Arrepentimiento, o Aseret yemei teshuvá y está caracterizado por plegarias especiales de penitencia que se recitan cada día en la sinagoga. Al Shabat que coincide con este período de diez días se le conoce como Shabat Teshuvá, Shabat de Contrición o como Shabat Shuvá, Shabat de Retorno. Arrepentimiento o contrición (Teshuvá) y Retorno (Shuvá) son términos que poseen una raíz común y cuyo significado es equivalente en este caso.) La ultima palabra está tomada del comienzo del Capítulo de los Profetas que se lee en este Shabat: Shúva Israel "Vuelve, oh Israel, al Señor, tu Dios" (Oseas 14:2).

 

El saludo adecuado que se formula durante el período que sigue a Rosh Hashaná es Guemar Jatimá Tová, "que el sello final sea para bien". El saludo refleja la creencia de que Rosh Hashaná y Iom Kipur son días de juicio (Iom Hadín) para toda la gente. 

 

 

 

 

 

 

 

RECETAS PARA ROSH HASHANA

 

JALA REDONDA

 

Ingredientes:

1 kg de harina 0000

50 g de levadura

2 cucharadas de azúcar

2 vasos de agua tibia

2 huevos

½ vaso de aceite

1 cucharada de sal

(para jalá dulce: 1 vaso de azúcar y pasas de uva a gusto)

 

Tamizar la harina y disponerla en la mesada formando una corona.

Colocar en el centro la levadura, el agua y el azúcar.

Dejar reposar unos minutos hasta que la levadura adquiera un aspecto esponjoso.

Colocar el resto de los ingredientes integrándolos con las manos

Amasar y dejar la masa para que leude, cubierta con un lienzo en lugar cálido.

Cuando la masa crezca al doble de su tamaño original, dar la forma deseada y colocar en bandeja aceitada. Dejar leudar nuevamente, pintar y llevar a horno caliente hasta que esté dorado.

 

TORTA DE MIEL

 

Ingredientes:

8 huevos separados

2 tazas de azúcar

1 ½ tazas de miel

3 ½ tazas de harina

¾ taza de aceite

1 cucharadita de polvo de hornear.

 

Preparación:

Batir las claras y el azúcar a punto de nieve.

Seguir batiendo e ir agregando los demás ingredientes en el siguiente orden: Yemas, una a una; harina, aceite, miel; polvo de hornear. Batir un rato más hasta que la mezcla esté completamente homogénea. Aceitar y enharinar el molde. Hornear a 350 grados durante 45 minutos aproximadamente.

 

TORTA DE MIEL SENCILLA

 

Ingredientes:

3 huevos

1vaso y ½ de miel

1 y ½ tazas de azúcar

1 taza de café instantáneo fuerte

2 cucharaditas de polvo de hornear

3 cucharas de margarina

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

4 tazas de harina

1 cucharadita de canela

Usar un molde de 22,5 cm x 32,5 cm

 

Calentar el horno a 180 º. Enmantecar el molde.

En un bowl grande, batir los huevos y la miel. Agregar el azúcar y seguir mezclando. Mezclar el vaso de café instantáneo con el bicarbonato. Incorporarlo junto con la margarina a la mezcla anterior. Agregar el polvo de hornear, la harina y la canela. Batir bien.

Volcar en el molde. Hornear por 55 minutos.

 

SHTRUDEL DE MANZANA

 

Ingredientes:

Masa:

2 huevos

2 yemas

2 tazas de azúcar

5 tazas al ras de harina

400 gr de margarina

5 cucharadas de crema

ralladura de la cascara de 2 limones

Relleno:

10 a 12 manzanas verdes grandes, cortadas en cubitos

jugo de 2 limones y ralladura de uno

½ cucharada de canela

1 ½ cucharadas de azúcar

pasas y nueces, a gusto

½ taza de bizcochos dulces rallados

 

Mezcle el azúcar con los huevos y las yemas. Agregue los demás ingredientes, amasando con las manos solamente lo necesario. Sepárela en 2 partes y estírela muy finita. Coloque una hoja de masa en una asadera grande rectangular, enmantecada y enharinada. Espolvoréela con los bizcochos rallados para que absorban la humedad del relleno. Cubra con las manzanas y los demás ingredientes del relleno, tape con la otra hoja de masa. Cocine en horno de temperatura regular durante 1 hora. Cuando este frío, espolvoree con azúcar impalpable.

 

GUEFILTE FISH

 

Ingredientes:

2 Kg de pescado 

2 cebollas

perejil

apio

2 yemas

¼ de taza de harina de matza sal y pimienta, a gusto

1 pizca de azúcar

 

Limpie el pescado y quítele toda la piel con el cuchillo, comenzando por la cabeza y hasta la cola, sin rasgarla. Lave bien la piel y déjela secar. Pique la carne y deje aparte la cabeza y las espinas. Dore las cebollas picadas con un poco de perejil picado. Mezcle con el pescado. Añada la harina de matza, las yemas, la sal, la pimienta y el azúcar. Rellene la piel con esa mezcla y sale por fuera. Coloque el pescado en una cacerola grande, forrada con las espinas, la cabeza, una cebolla en rodajas, hojas de apio y de perejil. Cubra con agua hirviendo y cocine durante dos horas sin tapar, hasta que se consuma la mitad del agua. Coloque el pescado en una fuente y cúbralo con la salsa que quedo en la cacerola. Si lo desea, añada dos yemas y algunas rodajas de limón a la salsa colada. Deje hervir. Cuando espese retire y sirva caliente sobre el pescado.

 

ESTOFADO DE CARNE CON CIRUELAS Y ALMENDRAS:

 

Ingredientes:

1 kg. cebollas picadas en cuadritos

1/2 vaso y 2 cucharadas de aceite.

2 cucharadas de miel

1 cucharita de canela

2 cucharadas de azúcar

2 kg. de carne cortada en cubos.

31/2 vasos de agua

1 kg. de ciruelas sin semilla y remojadas en agua durante una hora

1 vaso de almendras peladas.

 

Preparación:

Rehogar las cebollas con 1/2 vaso de aceite, hasta que se marchiten. Agregar la miel, la canela y el azúcar. Apartar. En una sartén echar las dos cucharadas de aceite y dorar la ternera. Agregar 1 / 2 vaso de agua y cocer a fuego lento por 1 1/2 hora, revolviendo de vez en cuando. A medida que se va evaporando el agua, se debe ir echando más hasta terminar con los 3 1 / 2 vasos agua. Echar las cebollas y las ciruelas (colar el agua donde se remojaron). Tapar y cocinar 20 minutos más. Tostar las almendras y echarlas sobre la carne antes de servir. Acompañar con arroz.

 

ENSALADA DULCE

 

Ingredientes:

1 repollo grande (puede ser blanco o combinado con repollo rojo)

2 manzanas deliciosas medianas

2 tazas de arroz integral

¾ taza de pasas de uva

Adrezo:

¾ de vaso de mayonesa

1/3 de vaso de miel.

Rinde 8 porciones

 

Rallar o cortar el repollo como lo desee. Colocarlo en un bowl grande. Pelar y cortar las manzanas bien finitas. Agregar. Agregar el arroz y las pasas. Mezclar bien.

Mezclar la mayonesa con la miel. Echar sobre la ensalada. Revolver suavemente.

Servir frío.

 

 

KUGUEL

 

Ingredientes:

1 paquete de 500 grs de fideos finos (tipo cabellos de ángel)

½ taza de aceite

1 y ½ vaso de azúcar

6 huevos batidos

Sal, pimienta a gusto

Utilizar asadera de 22,5 cm x 32,5 cm

Rinde 16 porciones.

 

Hervir los fideos durante 5 minutos. Colar y enjuagar. Colocar en un Bowl grande y poner de costado.

En una olla combinar el aceite y el azúcar, cocinar en fuego lento hasta que el azúcar se haga líquido y marrón, durante 20 minutos aproximadamente.

Echar el azúcar acaramelado sobre los fideos y dejar enfriar

Calentar el horno a 180 º . Aceitar la asadera y calentar en el horno.

Agregar los huevos a la mezcla enfriada y sazonar con sal y pimienta. Mezclar bien. Colocar en la asadera precalentada y hornear por una hora.

 

 

 

 

 

 

 

 

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